CHEERS DARLING

Vi skulle egentligen åka till Danmark i morgon för konferans med jobbet, men eftersom en storm letar sig in över havet kommer detta skjutas upp. Tur i oturen eftersom jag har hela röven full med grejor att ta i. Känner att jag har så mycket att göra idag att den här dagen bara kommer att försvinna.

Dags å sätta igång!
/ CAROLINA

Hoppas sossarna är glada över mina tre papp.
Dom pengarna kunde ändå jag själv spendera på något roligare med tanke på att det ändå är JAG som tjänat ihop dom själv. Tycker inte jag inte låter som en dum förklaring?!

/ CAROLINA

Svärfar fyller FEMTIO år! Det bjöds på stor fest vid Stenungsbads hotellet. Uppträdanden, massa tårögda tal, musik, dans, skaldjursbuffé och GRATIS BAR! Bästa kvällen på hela året. Riktigt rolig fest. Mycket trevligt sällskap. Mer sådanna kvällar tack!

Jag, Andreas (Khörven) och Andreas tog bilen upp till Stenungsund på lördagen vid 13 tiden. Fixade lite inför festen innan vi checkade in på hotellrummet. Vilket rum vi fick! Hur fint som helst. Klockan 18 strömmade gästerna in i festlokalen. Det bjöds på ostron och skumpa! Sedan satte festen igång. Alla hittade till sina bordsplaceringar. Toastmastern Lasse Kronér hälsade alla välkomna och presenterade alla talare en efter en. Efter alla tal, uppträdanden och maten blev det dans och efter dans blev det efterfest. Andreas vaknade med två blondiner på vardera sida. Jag på ena och Khörven på andra. Alla vill ha sin egna lilla bit utav Andreas!

I vilket fall som helst var det en riktigt rolig fest. Har inte hämtat mig ännu.
/ CAROLINA

I går var jag och A på snabba cash 2. Satt och väntade på att filmen skulle komma igång, tills den var slut. Alla dör. Varför gjorde du en 2a Lapidus? För att själv tjäna snabba cash? Efter filmen kom jag hem och tog några glas vin med Sara. Hon har riktigt roliga idér för sig! Längtar tills jag kan starta upp min webbutik så allt kan sätta igång.

 

I morgon är svärfars 50 års fest! Treeevlig helg.
/ CAROLINA

Jag har aldrig sett det här förut. Jag har inte reflekterat över vart jag egentligen är på väg. Låtit saker och ting bara hända, puttat det åt sidan och gått vidare. Men psyket kommer springa ifatt dig förr eller senare.

Det var ju precis såhär jag INTE ville att det skulle bli. Vad gör man när man helt okontrollerat får tårarna att rinna? Det luktar fortfarande inte bra. Det var inte så här jag ville ha det. Det var inte såhär jag trodde det skulle bli. Det ÄR inte såhär jag vill spendera resten utav mitt liv. Det är inte det här jag nöjer mig med.

Men om jag nu vet att det INTE är så här jag vill ha det så måste jag hitta den där parasiten som måste bort från mig. Någonting som får mig att sväva på moln igen. Någonting som inte gör så ont i mig.

/ CAROLINA

A välomtalade kompis Khörven var på besök hos oss i helgen. Khörven är en av dom underbaraste människorna jag träffat. Han ser till att alltid ha roligt med en extremt positiv inställning till livet torts att han alltid har oflyt hela tiden. Han köpte en keps för 400 spänn när vi var på stan och söp bort den samma kväll. När han tog sin morgondusch blev det stopp i avloppen och hela vårt badrum var fullt med vatten. Jag hörde Khörven roppa från badrummet "Haha, va fan det är waterworld här inne!!" När jag öppnade dörren till badrummet rinner vattnet till och med över tröskeln och ut på parkettgolvet. Bra Khörven! VSS fick komma dit och sanera avloppet. Jag och A stod med var och sin skopa och skopade över allt vattnet från golvet i badkaret. Allt är möjligt när Khörven har ett finger med i spelet.

 

I vilket fall som helst har helgen varit en bra helg. Har dock inte fått sova lika mycket som hade velat. Därför fick det bli en kort sovmorgon imorse och blev 30 minuter sen till jobbet...

 

Ny månad. Nya möjligheter. Jag börjar månaden i vanlig ordning genom att fakturera hela föregående månaden på jobbet. Är helt okej med att hösten är på väg bara för att jag vet att jag kommer kunna få anvädning utav mina Hunters stövlar som ska införskaffas! Men vintern kan vi väl skippa detta året?! Snälla..

 

Bakade LCHF bröd igår. Kanongott! Det tar 15 minuter att slänga ihop alla ingredienser. Gräddas i ugnen på 175 grader i en timme.



Ingredienser:
50 g smör
100 g blandade nötter, t ex hasselnötter
och mandel
4 dl hela linfrön
1 dl sesamfrön
1 dl torkade gojibär
50 g kruskakli
2 tsk bakpulver
1 1/2 msk malda brödkryddor
1 dl crème fraiche
250 g keso
6 ägg
2 msk solrosfrön

Gör så här:
Sätt ugnen på 175° C.
Smält smöter.
Hacka nötterna grovt.
Blanda alla ingredienser utom solrosfrön i en skål.
Häll över blandningen i en smord brödform.
Strö över solrosfrön.
Grädda brödet i nedre delen av ugnen i 1 timme.

/ CAROLINA

Som sagt. Det blev stockholm i helgen. Eldkvarn på kvällen och efterfest hos kompisar till A. Lördagen storsade vi runt i stan. Köpte mig ett par byxor och A fick med sig en jacka, hängslen och byxor hem. På vägen mellan Stockholm - Göteborg tog vi upp ett par tyska liftare som vi körde hela vägen till Göteborg. Vi sa åt dom att dom kunde tälta i Slottskogen och skjutsade dom dit, nu i efterhand fick jag reda på att man inte får tälta i slottskogen. Hoppas dom klarade sig.

 

I helgen åt jag kolhydrater för första gången på tre veckor. Min mage är fortfarande svullen trots att det nu är tisdag!!! Ska bli så skönt att träna i kväll så det finns inte ens ord. Har ont i hela kroppen. Aldrig mer kolhydrater säger jag bara!!!

Klockan 14 idag åker vi till Stockholm för att kolla på Eldkvarn! Lyssnar på Eldkvarn på jobbet och ljuter utav att jag kommer vara ledig i morgon. Ska bli så skönt att åka i från Göteborg ett tag...

 

 

Gött.

Min andra vecka med LCHF har passerat. Jag känner  mig mycket bättre och det syns att det är kolhydraterna som blåste upp min mage till till ballongmage.

 

På Fredag ska jag göra min röntgen. Jag har efter min urinrörskontroll inte haft så många urinvägsinfektuoner. Peppar, peppar. Hade en mindre urinvägsinfektion i Frankrike, men den försvann under dagen. Efter röntgen, åker jag och A till Stockholm! Vi ska kolla på Eldkvarn som spelar på Gröna lund!!!

 

 

    

Jag tänker på det varje gång jag vaknar.
Varje gång jag somnar.
Varje ensam sekund.

    

  

Full kalender. Men det är kul! Efter jobbet ska jag möta upp Hampus som jag ska hyra ut min lägenhet till. Vi ska gå igenom möbler som han eventuellt vill låna genom uthyrningen. Hoppas han vill behålla det mesta. Annars står jag där med möbler mitt på gatan. Andreas lägenhet har jag redan proppat full med massa möbler.
I morgon ska jag och mamma till en studievägledare och på kvällen blir det Peter Apelgren. Kulturkalaset har uppenbarligen satt igång? Någonting som jag totalt missat.
I helgen ska vi upp till Tjörn på Tjörn runt. Andreas pratar redan om den stora skaldjurbuffén som serveras på lördagskvällen. En "ät så mycket du orkar" buffé med bara skaldjur! Himmelriket!

 

Nu ska jag jobba vidare...
/ CAROLINA

I min familj har aldrig det där båtintresset funnits. Jag vet knappt vad en tamp är trots att jag endå spenderat hälften av mitt liv på västkusten. Jag kan ingenting om Göteborgs skärgård och har aldrig fått uppleva det där båtlivet. Men nu har jag spenderat hela förra helgen på Käringön och nu denna helgen på Dyrön. Helt underbart! Jag älskar göteborgs skärgård. Sol, bad och grill!

 

I morgon är man ju såklart tillbaka till jobbet igen. Håller på att byta rum. Har fått in min nya dator i det nya rummet, och det blir så fint! Kan nästan längta till i morgon bara för att få göra iordning allt!

Som ni kanske redan visste går LCHF dieten ut på att ta bort ALLA kolhydrater (pasta, potatis, bröd, flingor, frukt) och istället bara äta mat med mycket protein och fett (kött, sallad, grädde, ost, bacon, fisk och skaldjur, fettrika såser tillex; majonäs, bearnaisesås). Alkohol är absolut inte uteslutet i den här dieten, dock är det själva sockret i vissa alkoholhaltiga drycker som oftast stället till det. Därför ska du verkligen låta bli att dricka flera gånger i veckan, utan kanske som högst 1 - 2 gånger i veckan!

 

Om du följer en LCHF diet ska du självklart första och främst satsa på drycker med så få kolhydrater som möjligt, helst inga allas. Nedan följer några typer utav drycker som jag själv kommer dricka under min LCHF diet.

 

 

totalt uteslutna alkoholdrycker under en LCHF diet är öl och cider.

 

Rött vin: Adervm. Innehåller lite kolhydrater och har en sockerhalt på mindre än 3 gram per liter. Torrt vitt vin: Chill Out. Innehåller lite kolhydrater och har en sockerhalt på mindre än 3 gram per liter. Gordon's Gin: Innehåller inga kolhydrater alls och har en sockerhalt på mindre än 3 gram per liter. Coca cola light: Innehåller 0,1g kolhydrater och 0g sockerarter.

Somnade som en stock i soffan kl 18 och vaknade fyra timmar senare igår. Tror du jag hade svårt att sova på natten? Svar; Ja.

Tre timmars sömn och klockan 07.06 var jag på jobbet. LCHF frukost nu! Ägg med räkost och kaffe.

Spenderade helgen i en båt på käringön tillsammans med svärföräldrarna. Jag trodde det var en myt att solen alltid skiner i skärgården.Vi har haft bästa vädret på hela sommaren. Spelat fotboll, solat, badat och druckit den ena ölen efter den andra.

 

Är tillbaka på jobbet igen. Fakturor ska skickas och lönerna ska göras! När det är klart har chefen lovat att jag ska få koppla in min nya dator i mitt nya rum! :)

 

I morgon börjar Way Out West, får se om jag och A kan gå. Annars åker vi nog upp till svärföräldrarna i Skåpesund. Det ska (tydligen) bli kanonväder till helgen, då spenderar jag hellre helgen i Skåpesund några meter i från vattnet än i Majorna!

 

Min smygdiet började igår. LCHF! Jag vet mycket väl att jag inte behöver gå ner i vikt. MEN jag har aldrig följt en diet innan, så det kan vara kul att testa. Dessutom tror jag själv att jag mår bättre utav att äta mindre kolhydrater. Min mage har alltid var ganska kännslig för bröd, ris och pasta. Det är i vilket fall som helst värt att testa även om en öl eller två kanske kommer slinka ner på helgerna...